我平时很少吃方便面，以前出远门，坐火车，才会与它会会面，也因为，每次吃了泡面，我都要吃个水果，一般我都被“上火”了。这次是在家吃泡面，好好得“泡”一回，泡了再拌，像不像“方便面”里的干拌面呢？

家里有不少的豆角，于是就做豆角肉酱拌方便面了。把豆角焯熟，再炒酱，还用了香菇，看这酱料，味道不错哦。

说到豆角，感觉自己最近都在百变豆角了哈，拌的，炒的，蒜香，酱香的，这下用来拌面，也是焯熟的，脆绿可口，还有那鲜美的肉酱，不管是拌面还是拌饭都可以啦。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

食材：豆角150克、猪瘦肉100克、方便面2包

配料：香菇、洋葱、姜、食用油各适量，甜面酱2匙、老抽1匙、料酒半匙。

1、食材。

2、把豆角洗后切小段。

3、瘦肉剁成肉沫。

4、香切三朵，切丁。

5、洋葱和姜切丁。

6、准备好的方便面，拆包。

7、烧开水，滴点油，把豆角焯熟后装出。

8、热油，炒香洋葱和姜。

9、加入瘦肉炒至变色。

10、加入适量料酒。

11、加入老抽，炒匀。

12、加入香菇丁炒匀。

13、加入甜面酱。

14、加入适量开水，小火煮至汤汁浓稠后装出。

15、烧开水，放入方便面煮约3分钟。

16、把方便面捞出来装碟上。

17、放上肉酱和焯熟的豆角，拌匀即可吃喽。

小贴士：

1、方便面煮的时候在三分钟内，不要煮久哦。

2、酱里也可以用辣酱，蔬菜自搭配。

发表于2014-07-13 15:54:09