拉开冰箱门，主妇们有时会遇到这样的问题，这个菜剩一点，那个也剩一点，每样都不够单独炒个菜，那好，来个大集合，但也要考虑颜色搭配不是？

用料：猪肉、芹菜、胡萝卜、玉米
调料：蚝油、盐、水淀粉
做法：

1.猪肉切丁，加入料酒和盐腌制一会儿

2.芹菜切丁（保留芹菜叶，很有营养的）

3.胡萝卜切丁，沸水中焯两分钟

4.玉米煮熟，用刀切下玉米粒，再用手一个个分开

5.起油锅，热锅凉油下入肉丁煸炒至熟盛出备用
6.重起油锅，下入芹菜煸炒
7.下入胡萝卜
8.翻炒一会儿下入肉丁

9.倒入少许蚝油翻炒均匀
10.倒入玉米粒
11.加入盐调味
12.倒入水淀粉勾芡，起锅

发表于2012-11-09 14:42:27