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份量：4个马芬杯     纸杯大小：59mm，高50mm

主料：黄油60g、细砂糖70g、鸡蛋1个、焦糖浆45g、低筋粉100g、盐1g、泡打粉2g、香蕉泥60g、耐烤巧克力豆40g

焦糖浆配料：细砂糖30g、水一勺、淡奶油50g

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1、香蕉捣成泥备用

2、锅内放入砂糖，加水，小火烧开

3、不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火

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4、慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀

5、烧好的焦糖浆放一边备用

6、软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大

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7、分次加入鸡蛋

8、加入焦糖浆

9、加入香蕉泥

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10、筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

11、加入巧克力豆

12、装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右

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一、淡奶油要放锅里隔水加热一下下，太冷的奶油倒入糖浆内会使糖浆结块

二、糖浆烧好后关火，再缓缓加入奶油，期间要不断的搅拌均匀

三、分次加入鸡蛋，每加一次都要充分搅拌均匀后再加下一次

四、加入巧克力豆时可以稍稍留下少许，待粉糊挤到纸杯后再洒在表面

五、烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准

六、我这次做的量比较少，后来更是后悔不够吃，如果喜欢这款马芬的朋友可以按以上的配方再加一倍的量来做

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