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主料：水60g、牛奶30g、全蛋25g、砂糖15g、盐1g、奶粉6g、高粉205g、酵母4g、黄油15g

配料：白芝麻、全蛋液各适量

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1、除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）

2、尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。

3、加入黄油后继续揉面30分钟

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4、将面团揉至完全阶段

5、放面包机内按发酵档约40分钟，发酵至2-2.5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。）

6、将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右

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7、将松驰好后的面团再次用手整的圆一些，均匀码于烤盘内送入烤箱发酵至两倍大（烤箱内底层放入80度以上的热水，进行最后发酵，中途换次热水），将发酵好后的面团取出，表面轻轻刷上一层蛋液（烤箱开始预热）

8、洒上芝麻

9、送入烤箱，180度，中层，表面上色后转至150度，总时间约18分钟

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主料：猪肉760g、洋葱205g

1、准备所需食材

2、洋葱洗净，放饺子料理机里绞碎

3、猪肉（精肉）洗净，放饺子料理机里绞碎

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7、鸡精

8、黑胡椒

9、砂糖

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10、生抽

11、鸡蛋

12、再次按顺时针搅拌均匀至上劲，静置30分钟

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13、取适量猪肉到手上，两手交替再摔打成团，放于铺上锡纸的烤盘内，再将其压成饼状

14、依次做好其余肉饼，送入烤箱，190度，中层，先烤15分钟后再翻面烤10分钟，总时间25分钟左右

15、在面包里夹上自己喜欢的食物，开动啦！

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