现在的紫薯已经被越来越多的人所接受，其一，它有艳丽的色彩，特别是在蒸熟以后的那抹深紫色，无论搭配在哪种食物中都会起到画龙点晴的作用。其二，它的营养价值比一般的红薯高出好几倍，无论是男女老少都适合食用。当然了，再好吃再有营养的东西也是不能多吃的哦！适量就好。
一样的食材却也可以有千变万化的做法，今天我的【蜜汁双薯】就是如此，虽然平凡却也能带来一丝惊喜。
【蜜汁双薯】
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
份量：6份
主料：红薯160g、紫薯130g、糯米粉30g
配料：蜂蜜、白芝麻
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
做法：
1、将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟
2、将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀
3、取适量紫薯泥，压成圆饼状
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4、放入适量红薯泥
5、将其轻轻团起，做出小紫薯的样子
6、整好后放入盘中，依次做好其余薯泥
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7、将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
8、取出洒上适量白芝麻
9、淋上适量蜂蜜，即食
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
啰哩叭嗦：
一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟
二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦！
三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分，所以无需再加入砂糖
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
甜甜 糯糯
发表于2013-04-03 15:10:01
客户端
。
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
