昨晚做了两样东西,一个就是色彩艳丽的双色发糕
另一个则就是现在的这款可爱的美貌猪。双色发糕早上送给了同事,可爱美貌猪留给了女儿当早餐。
女生,漂亮的女生!女生,可爱的女生!
镜子,镜子,谁是这世界上最最最~漂亮的小猪?!
祝所有的小女生和老女生节日快乐!!!
当然了
看到这篇日志的所有女生可都要开心滴的笑一笑十年少哦!
【可爱猪肠包】
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份量:八个(每个约30g)
工具:檊面杖、裱花嘴
主料:⒈高筋面粉120、⒉细砂糖25g+盐1g、⒊无盐黄油15g、⒋脱脂奶粉5、⒌牛奶40g+水15g、⒍全蛋液20g、⒎酵母4
配料:⒏火腿肠2根、⒐黑、白巧克力、杏仁片各适量
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做法:
1、除黄油外将其余所有主料放入面包机内,按揉面档一次(15分钟)
2、火腿肠切八小段和八小片
3、用裱花嘴小的一头在火腿肠的圆片上按出两个小圆洞
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4、尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。
5、加入黄油后继续揉面30分钟
6、将面团揉至完全阶段
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7、放面包机内按发酵档,发酵约50分钟左右至2-2.5倍大(用手指蘸上面粉,在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后,插出的孔洞既不塌陷,也不回缩,而是保持原状的话,发酵就完成了。)
8、将发酵好的面团取出,排出空气后分成八小份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
9、取其中一面团,用擀面杖擀成圆形(像包子皮一样,中间厚边上薄些),取其中一小段火腿肠放在中间
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10、将面团底部慢慢收紧捏实
11、用手再次整的圆一些
12、均匀码于烤盘内送入烤箱发酵至两倍大(烤箱内底层放入80度以上的热水,进行最后发酵,中途换次热水)
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13、送入烤箱,180度,中层,上色后转至150度,总时间15分钟(以自家烤箱脾气为准)
14、黑、白巧克力放小碗内坐水融化,分别放于两个裱花袋中,剪小口
15、先用白巧克力在面包上挤上一些,粘上火腿片
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16、再分别用黑、白巧克力在面包上画出小猪的眼睛
17、用剪刀在面包顶部两边轻轻剪出两条,插入杏仁片
18、依次做好其余小猪,大功告成,可爱的小猪猪诞生了!
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啰哩叭嗦:
一、亲们可以在面包里面换成豆沙或是肉松的
二、如果要在第二天食用,放微波炉里叮20秒就行
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发表于2013-03-07 21:42:32