这次买的丝瓜空了，要不，浇上的热油能兜住，拍起来会更好看！

 

         

 最初想做这道蒸菜是因为喜欢这明艳的色泽，一般情况是每次做新菜，只要不好吃，我就不会发菜谱，还是那句话失掉滋味就无从谈美食，这道菜做好后，首先自己尝试了下，什么感觉呢？鲜香多汁，带着丝瓜自然的清甜味儿！俩宝都夸好吃，我用的红椒不辣，这对于这对儿“肉食小动物”来讲还真是不多见的情况，因此实验是成功的，喜欢蒜香味儿的亲们，值得一试！呵呵

   蒜蓉蒸丝瓜

   材料：丝瓜、大蒜、红椒、粉丝、盐、鸡精、花生油

   做法：1、准备材料

         2、丝瓜洗净去皮

         3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用

         4、粉丝洗净浸泡5分钟

         5、大蒜切末备用

         6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味

         7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将

        丝瓜段隔水蒸5分钟 

         8、将红椒用油煸熟

         9、浇到蒸好的丝瓜上即可

 

        

 

         

     小贴士；

         1、  能吃辣的用小红辣椒也很入味。

         2、  蒜末煸香再蒸不会太呛！

     3、丝瓜要选嫩的，蒸的时间不要过长，5分钟足够，否则会变色软塌。