鸡胸肉肉质细嫩滋味鲜美，营养丰富，

是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类

在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，

也是最普通的食材，

这段时间由于猪肉价格蹭蹭的长，

鸡肉相对来说属于价格实惠的肉类，

很多人感觉鸡胸肉不如其他部位的鸡肉好吃，

如果处理不当肉会变得很柴，

换个方法试试喽，没有厨艺一样能当大师

材料：鸡胸肉二块，奥尔良烤肉料一包

做法：

1、准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净

2、鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀

3、调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味

4、腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上

5、烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟

6、烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟

7、到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳

小贴士：

1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味

2、烘烤的时间勿长，切片也是为了更容易熟，也是为了更加入味

发表于2016-05-09 21:13:40