奥尔良口味的烤鸡腿，味道来自奥尔良烤料，

简单省事的一种做法，用腌料拌匀腌渍半天，

放入烤箱，到时取出，真的就这么简单，

成品的色泽和味道真是好吃到爆

所需食材：

做法：

1、4个鸡腿洗净，准备一包新奥尔良调料

2、调料放入碗里，倒入70克清水，搅拌成均匀的糊状

3、鸡腿用厨房纸沾干表面的水分

4、将调料倒入鸡腿中，戴上一次性手套，将调料与鸡腿揉匀

5、盖上盖子，放入冰箱冷藏2-4小时入味

6、到时取出鸡腿，放入烤盘中；我用不沾的烤盘，若非不沾需铺锡纸

7、洋葱、胡萝卜切片，摆放在烤盘的空隙中，将剩余的料汁倒在鸡腿上

8、蒸烤箱采用蒸烤模式，温度设置为200度，进行预热；水箱中务必加水至刻度；烤盘放入已预热到位的烤箱中，中层，温度200度，时间30分钟

9、在烤箱中的鸡腿，慢慢的开始出油；颜色也开始逐步变黄，蒸烤箱的左下角有蒸汽冒出，到时取出烤盘

10、看一下成品，鸡腿表皮开始变得焦黄，非常诱人

用烤箱的蒸烤模式，成品外酥内软；没有蒸汽功能的，就用纯烤的模式，温度根据自家烤箱脾气定。

发表于2016-02-11 14:48:50