昨天丫头放学回家后送了一片花瓣给我，今天到家后，送了一把树叶给我，说是送给我的礼物，我依旧欣喜的收下。不管什么东西，丫头的心总是有我哒，即使一把树叶一片花瓣，也是她心里的美好，我开心的收下，她更开心呢。

       拍照时，正好用丫头送的树叶拍了2个菜，别说，还真少不了这一抹绿色哈。另一个用上这把树叶的菜改天再上。

       这个蒸蛋，自家吃或者待客用来做凉菜都不错，蛋白质含量高，一人吃两片就很好啦。

【三色蒸蛋】

材料：

鸡蛋3个、松花蛋1个、咸鸭蛋黄3个（生熟都可以）

做法：

1、准备所需材料。

2、松花蛋剥壳，再将咸鸭蛋黄取出，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。

3、将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁放入抹了油的容器中，鸡蛋清打散。

4、将打散的蛋清倒入容器中，与切碎的蛋丁混合，开水上锅蒸10分钟。

5、再倒入打散的蛋黄液。

6、继续蒸10-15分钟至蛋黄凝固。

7、取出后切块装盘即可。

8、吃的时候可以淋少许生抽和芝麻油。

灰灰小贴士：

咸鸭蛋黄有盐了，所以不用再加盐了。

嫌麻烦的话，也可以不把蛋清蛋黄分开，直接打散蛋液蒸。

发表于2013-04-27 00:21:05