材料:

高筋面粉200G 糖10G 盐5G 脱脂奶粉5G 无盐黄油8G 发酵粉3G 水130ML 玉米粉适量

步骤:

1 高筋面粉200G 糖10G 盐5G 脱脂奶粉5G 无盐黄油8G 发酵粉3G 水130ML混合,揉成光滑的面团,放置一个小时左右进行第一次发酵.第一次发酵完毕,轻压出内部空气,等分成六份,再次揉成小面团.

2 准备个直径9CM的圆圈,内侧涂一层黄油.

3 取一份小面团,擀成直径大约9CM的圆形.

4 两面喷少许水,放入玉米粉中使双面都均匀粘满玉米粉.

5 将做好的面坯放入铁圈内.

6 盖上湿布发酵半个小时.

7 然后取下湿布,盖一张烘焙纸在上面,并在上面压一个烤盘.

8 烤箱预热200度烤15分钟.

雪白的英式早餐面包做好啦!可以做三明治哦,非常好吃.

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！