秋食南瓜好处多——秋天气候干燥，很多人特别是小朋友容易皮肤干燥、流鼻血、干嘴唇等，需要增加维生素A和维生素E的摄入。南瓜不仅富含维生素E，还含有丰富的β胡萝卜素，被人体吸收后，β胡萝卜素可以转化成维生素A。如果用南瓜代替部分主食，还能使大便通畅、减肥美容。

很多老年人喜欢吃南瓜，什么都不加，简单蒸一蒸他们就很爱吃。可是小朋友就不同了，如何让小朋友爱上吃南瓜呢？

试试我这款甜甜蜜蜜的香橙焗南瓜吧——将老南瓜浸在鲜榨橙汁和枫糖浆里，入烤箱烤至熟烂，绵软香甜，美味可口。没有枫糖浆就用蜂蜜代替，也是格外甜蜜滋润啊——

香橙焗南瓜

    材料：

    南瓜适量（我用了2个小绿南瓜，其他任何品种都行啊，越老越好）

    鲜橙1个，枫糖浆3大勺，肉桂粉1小勺

    过程：    1、南瓜切片；

    2、鲜橙洗净，榨汁、磨皮屑；（没有磨姜盘可以削下橙皮再切碎）

    3、橙汁中加入枫糖浆；

    4、加入肉桂粉；

    5、搅拌均匀成酱汁；

    6、烤盘底部铺上一半橙皮屑；

    7、均匀铺上南瓜片，并浇上酱汁；

    8、在撒上剩余的橙皮屑；

    9、盖上锡纸，送入预热180度的烤箱，烤大约30到40分钟，至南瓜熟软即可。（按烤箱和南瓜片的厚度，调整烘烤温度和时间）

发表于2013-11-13 16:06:06