不怕发胖你就做吧，吃吧吃吧，吃完再运动～～

以下方子来自君之大厨，可爱滴君之大厨。

分量8个，少做的话减半。

主面团：高筋面粉（面包粉）280克、水160克、酵母4克、盐1/4的2小勺、奶粉12克

椰蓉馅：椰蓉60克、糖30克、黄油30克、鸡蛋60克

配料：蛋液、枸杞表面装饰适量

做法：

1、准备好所有的材料。

2、面团部分的材料入面包机中，搅拌到出膜，发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜，保住水分。

3、黄油深化后，放入糖和鸡蛋液拌匀，然后放椰蓉拌匀。

4、发酵好的面团分成八等份，放置十五分钟。

5、把椰蓉分成八等分。

6、取一块面包入椰蓉。

7、封口朝下，按一按，再用擀面杖擀成扁圆形。

8、用剪刀剪十二下。

9、剪好摆成花形。

10、入烤箱中发酵40分钟，拿出刷蛋液，用枸杞点缀。（在发酵时烤箱中放两碗热水，保持湿度）。

11、上下温度180，烤15分钟。（我虽是这么写180度，但是我的烤箱温度偏高，所以这温度我下调了，每个品牌的烤箱温度各不相同的，所以在做时应该在旁边看着。）

发表于2014-02-18 17:26:24