面团原料：面粉300克，水155克，油3克，糖10克，酵母粉3克

配料：红糖、面粉适量

做法：

1，把所有面团原料混合和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2，红糖擀开与少许面粉混合均匀。

3，醒好的面团搓成长条，下成7-8个剂子。

4，擀成圆片。

5，往里折三条边，整理成三角形。

6，翻面，包入适量红糖馅。

7，提起三个角，捏在一起。

8，用筷子分别把三个角夹一下，生坯就做好了。如图所示。

9，做好的生坯放入美遇蒸烤箱里，发酵至2倍大。

10，选择蒸汽模式，100度18分钟即可。

发表于2022-01-19 07:04:18