蓝莓椰奶冰淇淋 

忧郁的淡紫色情怀

宛若书中一抹少女的娇羞情愫 

莓果的酸甜与椰奶的清香 又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢？

【蓝莓椰奶冰淇淋】4-5人份

原料：蓝莓150g、蓝莓果酱50g、椰奶100ml、细砂糖40-60g、淡奶油120ml

做法：

1.准备原料 蓝莓洗净备用

2.蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理机中

3.打成细腻的蓝莓椰奶酱

4.倒入大碗中冷藏3小时

5.冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油，拌匀

6.启动冰淇淋机，时间设定为30分钟，倒入冰淇淋混合液

7.制作完成后，得到了软质的冰淇淋，可直接食用

8.盛入盆中，冷冻后挖球食用也可

小提示：

1.冰桶需要提前冷冻8小时以上

2.蓝莓果酱也可替换成蓝莓，注意增减糖量

3.搅拌时间根据说明书，不可过长也不可过短，造成口感差异

4.不喜欢淡奶油味道可以加几滴香草精

发表于2014-07-15 14:16:10