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串烤虾精华

原料基围虾500克

调料葱姜蒜料酒各适量

做法

1 虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

2 用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

3 葱蒜切碎，姜切丝待用。

4 将虾放入盘中，放入葱姜蒜。

5 再加入盐、料酒腌制一小时。

6 用竹签将虾串好。

7 电饼铛加热，将虾放入煎制。

8 一面煎熟再翻过来煎，煎5--8分钟，煎成两面呈红色即可。

小贴士虾煎制时要翻动，以免烤焦。

发表于2012-10-22 20:27:32

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