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明天就是圣诞节了,今天就是平安夜了,这两天去哪都是浓浓的过节气氛,其实我原本对这种舶来品没什么概念,可也经不住这个大环境的渲染,连我家妞都回来跟我说:老师说,要过圣诞节了,要带很多好吃的去学校和小朋友一起分享,搞的我还纠正她说:其实圣诞节是西方人的节日,原本和我们没关系......,结果人家说:妈妈小气。这都什么情况呀
 
十几,二十岁的时候,这样的节日喜欢凑凑热闹,现在还真没那份闲情,关键是我晕人啊,这一赶上什么节日,那些无孔不入的商家忽悠得,到处人满为患,看着人堵人,车堵车,真是闹心,还不如宅在家,做点吃的,身后还跟着两个爱帮倒忙的小捣蛋,虽然琐碎,但也幸福
 
在这样一个被热炒日子,年轻的姑娘们可以穿起围裙,挽起头发,为心爱的人“洗手做羹汤”,是很有意义的事,也算为环保出份力吧,呵呵
 
----------------------------黑椒煎鸡腿--------------------------
 
做法特别简单,很适合厨房新手们,但味道真的很好,今天用了电饼铛煎,火候更好把握,2、3分钟就做好,而且鸡肉的水分被锁的非常好,很鲜嫩多汁

好象上来都要照例说一下自己的美食梦想,梦想这个词对我来说,似乎有些大。关于美食,回头看看,我已从那个趁妈妈不在家躲在厨房将炒糊的鸡蛋偷偷的倒掉的小女孩,变成了一个每天柴米油盐,一堆琐碎的家庭主妇

从很小的时候就对吃的和折腾吃充满了好奇,真要说什么梦想,那可能也谈不上,只能说我现在最想做好的就是在那个小小的厨房,用心做好平常的一日三餐,尊重食材,尊重味道,温暖家人的胃,以此温暖自己的心,努力做个安静而温暖的女子,守在热闹的边缘,攥着手心小小的幸福,安静、从容的往前行走,做好女儿和儿子心中那个能干的妈妈,已足以,对未来心存期待,对得到心怀感激......以后我希望有一天,自己真的可以有钱有闲,和家人到处去走走,看更多好吃的,吃更多好吃的

再大些的梦想就是我希望以后有机会可以从事营养方面的工作,可以将美食和健康更好的结合在一起,可以受益于他人,当然现在这些对我来说,真的都还是梦想,努力吧

 

           

           

           

原料:

1、鸡腿

2、红酒

3、柠檬汁

4、黑胡椒

5、苹果

6、西兰花

7、圣女果

做法:

1、将鸡腿去骨头,去皮(也可以保留,但我家女儿不吃皮,所以我就把它去了),加黑胡椒碎和胡椒粉、盐、蚝油、柠檬汁、红酒、洋葱碎腌制半小时

2、电饼铛烧热,刷油(可以用黄油、橄榄油,普通油都可以),放入洋葱碎,烤出香味

3、将腌好的鸡腿肉放进去,盖上盖,2、3分钟,鸡腿就煎好了

4、盛起,将西兰花、甜玉米、苹果片煎香配鸡腿一起装盘,淋少许黑椒汁就可以了

   

   

    

发表于2012-12-24 10:28:19

junyao发布的日志

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