真的没做过西餐，新的尝试，今天这个能不能西餐算那一拨，我也不知道，呵呵，LG还煞有其事的问我：jun，你做的这个是偏什么风味的？答：我也不知道，偏我家风味的吧。有人已经晕了，用的泰酱，做了我们中餐常做的原材料梅花猪肉，还搭了偏意式风味的油醋汁拌沙拉，连我自己都搞不清楚什么套路，就觉得放在一起，还挺好吃

从一开始没有准备参与进来，到后来抱着玩票的心理参与进来，很轻松淡然的心态，可是看到大家的一路支持，我却有些紧张起来，有些担心做不出好的东西出来，我不太善言辞，但从心底真诚的感谢大家

-------------------泰酱香煎梅花肉&油醋沙拉---------------------

好象上来都要照例说一下自己的美食梦想，梦想这个词对我来说，似乎有些大。关于美食，回头看看，我已从那个趁妈妈不在家躲在厨房将炒糊的鸡蛋偷偷的倒掉的小女孩，变成了一个每天柴米油盐，一堆琐碎的家庭主妇

从很小的时候就对吃的和折腾吃充满了好奇，真要说什么梦想，那可能也谈不上，只能说我现在最想做好的就是在那个小小的厨房，用心做好平常的一日三餐，尊重食材，尊重味道，温暖家人的胃，以此温暖自己的心，努力做个安静而温暖的女子，守在热闹的边缘，攥着手心小小的幸福，安静、从容的往前行走，做好女儿和儿子心中那个能干的妈妈，已足以，对未来心存期待，对得到心怀感激......以后我希望有一天，自己真的可以有钱有闲，和家人到处去走走，看更多好吃的，吃更多好吃的

再大些的梦想就是我希望以后有机会可以从事营养方面的工作，可以将美食和健康更好的结合在一起，可以受益于他人，当然现在这些对我来说，真的都还是梦想，努力吧

           

           

原料：

一、泰酱煎梅花肉的原料：

1、梅花肉

2、泰酱

3、柠檬

4、蚝油

5、胡椒粉

6、黄油

7、橄榄油

8、洋葱

9、红酒

二、油醋沙拉

1、红甜椒

2、西芹

3、紫甘蓝

4、圣女果

5、油醋汁（油醋汁是用橄榄油、柠檬汁、醋和青芥末调成）

做法：

1、将梅花肉洗净沥干水分，加盐、红酒、柠檬汁、糖、胡椒粉、蚝油、洋葱一起腌制20分钟，让其充分入味

2、将需要拌沙拉的蔬菜，一一洗净，接着用冰水将叶菜类泡几分钟，这样可以使口感更脆

3、将改刀后的蔬菜和水果放进一个大些的干净容器中

4、加少许盐入个底味

5、拌匀后倒入油醋汁，加少许糖，挤上柠檬汁，将其充分拌匀

6、放一边备用

7、接着将平底锅加热，放入一小块黄油融化开，放入切碎的洋葱煸香

8、将腌制好的梅花肉放进去煎熟

第一次尝试西餐的做法，请大家多指教

            

           

           

           

           

要力荐的就是油醋沙拉，非常美妙的香味