这是一品刀豆的升级版，所以只能叫极品了，有人说这不叫刀豆，各地叫法不同嘛，那叫四季豆应该不会有错，极品四季豆就这样来到了我们的餐桌！

材料：四季豆、腰果、肉松、蒜末、盐、料酒、鸡精适量

制作过程：

1、四季豆冼净后摘去头尾，折成对半

2、放开水里焯烫一下捞出

3、冷水冲冲后沥水备用

4、锅里放油烧至五分热放入腰果炸至微黄捞出沥油

5、另起油锅放入蒜末爆香，倒入四季豆翻炒一分钟

6、调入盐、料酒、少量鸡精炒匀即可

7、将四季豆装盘，上面撒上肉松

8、再撒上腰果粒即可。

这样拌一拌就很好吃了！

发表于2013-08-25 16:24:06