材料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克

制作过程：
1、准备材料

2、黄油室温软化后，加糖粉用打蛋器打发至颜色稍稍变浅，体积膨松（如果感觉天太冷黄油不易软，可下面垫盆温水）

3、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打，让黄油和鸡蛋完全融合

4、加入花生酱

5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀

6、筛入低筋面粉

7、用橡皮刮刀轻轻翻拌，拌成均匀的饼干面团

8、将面团放案板上稍稍揉搓几下，（如果感觉粘手可放冷冻室几分钟拿出）再搓成两根小长条，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室半小时成形

9、把冻硬的长条切成厚约0.8cm的小圆片

10、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕

11、做好的小饼干摆在铺了油纸的烤盘上

12、放入预热好180度的烤箱中层上下火烤焙

13、18分钟左右饼干出炉，如果不想上色太深15-16分钟够了，我喜欢烤老一些更香

14、稍凉装入密封盒保存