最近买了不少李锦记酱油料，以前只知道生抽、老抽、美极鲜酱油这些，现在居然有这么多品种，都是专用酱油啊，试用了几次感觉效果挺不错，不用再为放什么调料发愁了，一次搞定！特别是这款一味鲜酱油口味挺不错的。

主料：鲜明虾半斤

配料：青红椒少量

调料：李锦记天成一味鲜酱油2大勺、李锦记纯香芝麻油1小勺、葱姜汁、料酒适量

步骤：

1、准备虾洗净

2、剪去虾须，从虾的头部数下来第2节至第3节位置，用牙签插入挑去虾肠

3、取生姜和葱白拍碎加水成葱姜汁，将虾放入碗中，加入葱姜汁和料酒拌匀，腌制10分钟

4、之后再控干水分备用

5、起锅热油，放入虾和少量青红辣翻炒至变色

6、加入两小勺李锦记天成一味鲜酱油

7、转中小火烧约1分钟

8、淋入少许李锦记纯香芝麻油翻拌下即可出锅