肠粉里的料，喜欢什么就准备什么。少不了鸡蛋液，肉，菜之类的。今天我放了土豆粒，瘦肉、鸡蛋液、葱。

将上述材料搅拌在一起，加少量白胡椒粉。

将从市场买来的粉卷，一条切成两半。

将粉卷晾开，放入图二的材料，再用包春卷的方法卷起来，不需要放盐。

卷好的肠粉可以拿去蒸了。

蒸好的肠粉，撒上萝卜粒，淋上一层酱油和食用油，可以开吃啦~ 大家可以试试哈~