干香菇浸软切粒，虾干、腊肠、芹菜切粒（正宗的不是加腊肠，是加肥瘦适宜的肉丁）。

土豆蒸熟捣成泥。

加入第一幅图的材料，再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。腊肠本身有咸味，所以盐不用加太多。

再加入生粉，揉搓成条。

揉搓成条的半成品。然后上锅蒸15分钟。

蒸好了，这样就可以吃了，口感松软，味道香而不腻。如果你想吃香脆点的，那就等它凉透，再切片，下锅煎一煎。

这是香脆的吃法。

一边喝茶，一边品尝香脆的荷兰薯粿~~~呒~~~惬意~