匠心传承的笔记

共24篇

麻婆豆腐
川菜中传统名菜之一，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口......图片[9]张
2018-06-08 00:07
糖醋排骨
中国一道非常著名的菜品，属于糖醋味型，“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江......图片[9]张
2018-06-06 21:43
精水煮肉片
水煮肉片是川菜中著名的家常菜水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于重庆，后来经自贡名厨范吉安创新出风味突出的水煮......图片[9]张
2018-06-06 01:16
一人气小馆
#街头美食# 午饭来到一人气小馆，感觉还不错，回去全部做出来给老婆吃一下。图片[4]张
2018-06-05 12:53
鱼香肉丝
这2天陪孩子玩，今天恢复每天发一菜谱出来。鱼香肉丝：是一道著名鱼香味型川菜，具有色泽红亮、香气浓郁、咸、甜，......图片[9]张
2018-06-04 22:41
干炒牛河
粤菜中一道经典名名菜，全程干锅翻炒，不能加一滴油，菜品又不能糊锅，起锅一滴芡汁都不能下，全靠不停翻炒让酱汁入味......图片[3]张
2018-06-01 22:51
宫保鸡丁
川菜中一道非常有名的菜品，属于爆炒系列，川菜的爆炒要分火爆和公爆2种，宫保鸡丁是典型的公爆系列的代表作，和鱼香......图片[6]张
2018-05-31 23:35
六一宝贝节目
#亲子时光#一天参加了2场，下午开到晚上😄图片[4]张
2018-05-31 20:04
蒜泥白肉
蒜泥白肉属于川菜中一道经典凉菜，当今的蒜泥白肉品质与风味均要求肥瘦兼备，肉片匀薄大张，蒜味浓郁，咸辣鲜香，肥而......图片[6]张
2018-05-30 22:37
全是吃货，半夜想吃烧烤
#街头美食# 几个馋嘴猫图片[7]张
2018-05-30 21:50

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