中国一道非常著名的菜品，属于糖醋味型，“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，这次我做的糖醋排骨属于创新做法，采用软收技法，全程不用一滴油，慢火收汁而成，菜谱明日发出，敬请期待。