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富贵红烧肉

★水舞颜★

富贵红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

酱油适量
冰糖适量
食盐适量
花椒适量
大料适量

葱香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

富贵红烧肉的做法步骤

1
准备葱姜蒜，五花肉。
2
煮好的鹌鹑蛋。
3
冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。
4
冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。
5
倒入葱姜蒜翻炒。
6
倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。
7
撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。
8
大火收汁，放点鸡精。

小窍门

红烧肉要慢慢的炖才入味。

来自美食天下 ★水舞颜★ 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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