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香卤肥肠的做法

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无论在里吃饭,我总是在菜谱上搜寻有没有肥肠,不管是烧、炖、炒、只要是肥肠我总要点一份,今天自己也试着做一份香卤肥肠,跟大家分享一下吧!味道不错哦,至少没有让我自己失望哦!

食材明细

主料
辅料
配料

香卤肥肠的做法步骤

  • 香卤肥肠的做法步骤:1
    1
    将肥肠里的的肥油剔干净,然后放适量的的食盐不要放干搓,把肥肠外面的腻皮洗净。
  • 香卤肥肠的做法步骤:2
    2
    把洗衣干净的肥肠放入煮锅,加适量生姜和八角煮开除味
  • 香卤肥肠的做法步骤:3
    3
    煮开后大约煮5分钟左右将肥肠冲洗干净
  • 香卤肥肠的做法步骤:4
    4
    然后将卤料(商场有卖配好的袋装卤料)、李锦记卤汁、肥肠、加适量的水以淹没肥肠为佳,烧开后中火煮30分钟即可
  • 香卤肥肠的做法步骤:5
    5
    卤好的猪大肠从锅里捞出来,放凉后刷上芝麻油,凉拌或用青蒜小炒都非常好吃
  • 香卤肥肠的做法步骤:6
    6
    我还顺便卤了猪尾巴,也很好吃哦!
来自 美食天下 fengqiong4003 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   午餐  

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