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爆炒疙瘩白菜丝

爆炒疙瘩白菜丝的做法

1张图片

食材明细

主料

疙瘩白菜 适量

辅料

红尖椒 适量
姜适量
蒜适量

配料

菜籽油 适量
盐适量
花椒适量
白糖少许
味精适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒疙瘩白菜丝的做法步骤

1
1、把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。
2
2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。
3
3、热锅倒入菜籽油，油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。
4
4、然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。
5
5、把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。
6
6、最后放入鸡精或味精即可关火。
7
7、一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了！

来自美食天下八月小水的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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