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双椒豆腐丝

双椒豆腐丝的做法

3张图片

“简单得青椒豆腐丝，只是加入一些红红的剁椒，立刻变得色彩艳丽，口感也更加丰富，打开你的味蕾，变成一道开胃的下饭菜。”

食材明细

主料

豆腐丝 150克

辅料

青椒 3个

配料

葱姜适量
盐适量
剁椒 20克
酱油 15毫升
糖 1克
香油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒豆腐丝的做法步骤

1
准备好所有的食材，
2
炒锅倒油爆香葱姜。
3
加入剁椒炒出香味。
4
再倒入豆腐丝翻炒。
5
加入酱油。
6
加入盐和糖继续翻炒。
7
加入青椒丝翻炒，
8
淋入香油。
9
翻炒均匀关火。

小窍门

豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。

这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅

来自美食天下红豆厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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