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东北排骨炖酸菜的做法

  2张图片

终于是个有图的菜了

食材明细

主料
  • 东北酸菜 一斤
  • 排骨 半斤
辅料
配料

东北排骨炖酸菜的做法步骤

  • 东北排骨炖酸菜的做法步骤:1
    1
    先将东北酸菜用凉水冲洗,控干水分,备用。
  • 东北排骨炖酸菜的做法步骤:2
    2
    排骨先焯水,去掉血水和浮沫。
  • 东北排骨炖酸菜的做法步骤:3
    3
    把焯好的排骨放到电高压锅里,放进去炖肉料,葱段姜片(因为本人不吃葱姜蒜所以没放)炖制30分钟
  • 东北排骨炖酸菜的做法步骤:4
    4
    利用压排骨的时间泡好红枣和枸杞备用
  • 东北排骨炖酸菜的做法步骤:5
    5
    香菜切小段备用,不喜欢的可以不放
  • 6
    唉~弄丢了张图。。。此步骤是:炒锅放底油烧热,下酸菜煸炒放酱油少许,红枣和枸杞,添入排骨汤,煮沸,放入精盐等调味料大火15分钟,然后放入排骨,小火在煮15分钟。
  • 东北排骨炖酸菜的做法步骤:7
    7
    关火,装入汤碗,点几滴香油,撒点香菜,ok!啦!

小窍门

悲哀!好容易留住照片,还少个步骤滴。。。我记得我照了呀。。。下次注意。。。
来自 美食天下 游荡de灵魂 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

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