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香煎芝麻南瓜饼

香煎芝麻南瓜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜半斤
糯米粉 1斤半

辅料

白糖适量
芝麻适量
水适量
花生油 适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

香煎芝麻南瓜饼的做法步骤

1
将南瓜洗净，刮皮。
2
后切成小块。
3
放进锅里加入适量的水，煮至熟透。
4
煮熟后，取出沥干水份。
5
压成泥。南瓜太多了，我只用了一半。
6
白糖。
7
后加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑面团.
8
面团终于揉成了，我花了很长时间才搞好，用水量一定要调好，水多了会太粘，水太少又不成。
9
取一许少面团揉成圆形,后压扁,就做成很多、很多的南瓜饼了.
10
做好南瓜饼后，在锅里面加入水，大火烧开后，放进南瓜饼蒸三十分钟。
11
蒸熟后取出。怕上火，不想吃香煎的，这时也可以吃咯！也很香呢。
12
将南瓜饼放进芝麻里，两面都粘上适量的芝麻。
13
全部南瓜饼都粘好芝麻后，洗好锅，烧热后加入适量的花生油。
14
将芝麻南瓜饼放进油锅里面煎香后，即可。
15
美味的香煎芝麻南瓜饼就做成咯，开动咯！

小窍门

揉面团时可以加入许少花生油，这样比较容易揉成光滑的面团。

来自美食天下 hbj19861227 的作品

使用的厨具：炒锅

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