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【南瓜鸭翅】的做法

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鸭翅是个好东西,可以卤了烤了来当做小零食,也可以蒸了炒了做菜,今天尝试一下和南瓜、尖椒一起炒一炒,南瓜的甜味,尖椒的辣味和鸭翅混合到了一起会是什么样的滋味呢?

食材明细

主料
辅料

南瓜鸭翅的做法步骤

  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:1
    1
    鸭翅3个
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:2
    2
    南瓜1块约200克、尖椒1个
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:3
    3
    鸭翅洗净斩块,用料酒、生抽、胡椒粉、盐和糖抓均腌制20分钟入味
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:4
    4
    南瓜和尖椒切片,姜切丝、蒜剁碎
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:5
    5
    锅内入适量油,油温稍高时入鸭翅翻炒至变色
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:6
    6
    倒入小半碗清水盖上盖中小火焖5分钟左右,鸭翅煮软了才好啃
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:7
    7
    接着加入南瓜和尖椒继续炒至南瓜熟,调入少量盐和鸡精即成。
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:8
    8
    成品1
  • 【南瓜鸭翅】的做法步骤:9
    9
    成品2
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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