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改良成功的【酸辣菜花】的做法

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茄汁菜花这个菜女士们一般都爱吃
老妈也不例外,本来想用番茄酱炒个茄汁菜花,临炒菜才发现没有番茄酱了
光用西红柿炒出来的颜色不好看,翻开冰箱猛然发现前两天炒的【甜辣酱】还有些,这个炒出来红亮红亮的,试试吧应该不错

没成想,老妈吃后赞不绝口。这的味道酸甜中略微带一些辣味,很是开胃。
喜欢酸甜,酸辣的朋友不妨试试

食材明细

主料
辅料

酸辣菜花的做法步骤

  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:2
    2
    这是自制的甜辣酱可以连接看做法
  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:3
    3
    菜花焯水备用
  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:4
    4
    热锅凉油炒香葱花和甜辣酱
  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:5
    5
    倒入切好的西红柿炒出汁子
  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:6
    6
    倒入菜花炒匀,中间可以加少许水。
  • 改良成功的【酸辣菜花】的做法步骤:7
    7
    加一大勺蚝油,适量盐和鸡精即可

小窍门

提示:1、此菜酸甜略带辣味,女士一定喜欢
2、由于甜辣酱有盐所以放盐时候慎重。
3、加入蚝油很提鲜,但是不要加酱油以免破坏颜色
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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