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鸭翅烧基围虾
蓝悠沁雪
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食材明细
主料
鸭翅
适量
辅料
基围虾
适量
配料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
郫县豆瓣
适量
香辣龙虾料
适量
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
鸭翅烧基围虾的做法步骤
1
鸭翅、基围虾洗净备用
2
锅放油加姜片爆香,放鸭翅煸炒一会,按1:1的比例同时加入料酒和醋煸出香炒匀,捞出备用
3
准备郫县豆瓣和香辣龙虾料
4
原锅加入油,煸香蒜头
5
加入适量郫县豆瓣和香辣龙虾料煸一会出香
6
加入煸好的鸭翅炒香炒匀
7
加入适量水加盐、糖、老抽、蚝油、一点醋烧开小火炖一会
8
加入基围虾烧开入味即可
来自 美食天下
蓝悠沁雪
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使用的厨具:炒锅
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