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盐水小河虾
长乐未央0922
3张图片
食材明细
主料
小河虾
400g
辅料
姜
一块
葱
数根
配料
食盐
适量
咸鲜
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
盐水小河虾的做法步骤
1
小河虾洗净沥水
2
锅中倒适量水,冷水放入葱姜,适量食盐,煮开
3
滚水下小河虾,自己心里默数到十,关火
4
装盘
小窍门
小河虾基本是被烫熟的,所以时间一定要短,否则会失去鲜嫩的口感。另外小河虾要略咸些才够鲜,盐量自己掌握。
来自 美食天下
长乐未央0922
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使用的厨具:煮锅
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