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卤猪肠

潮汕大妈
卤猪肠的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

卤猪肠的做法步骤

  • 卤猪肠的做法步骤：1
    1
    猪肠两斤，用水冲一冲
  • 卤猪肠的做法步骤：2
    2
    翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着
  • 卤猪肠的做法步骤：3
    3
    加油，生粉，盐
  • 卤猪肠的做法步骤：4
    4
    搓好，冲洗干净
  • 卤猪肠的做法步骤：5
    5
    翻到正面来，加油，盐，生粉
  • 卤猪肠的做法步骤：6
    6
    多搓几遍，把猪肠的味道搓掉
  • 卤猪肠的做法步骤：7
    7
    冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分
  • 卤猪肠的做法步骤：8
    8
    加酱油，盐，中火再煮二十分
  • 卤猪肠的做法步骤：9
    9
    想要有嚼劲就别煮太久
  • 卤猪肠的做法步骤：10
    10
    捞起猪肠，等凉了就可以切
  • 卤猪肠的做法步骤：11
    11
    沾香辣酱来吃，很够味
来自 美食天下 潮汕大妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   家常菜   午餐  

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