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北方丫头爱吃馒头

小乌衣行走扬州

北方丫头爱吃馒头的做法

1张图片

“北方丫头，爱吃馒头！

嗯嗯，煮稀饭，再炒一盘酸辣土豆丝，然后刚出炉的大馒头，多香啊！！”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量

配料

酵母适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

馒头的做法步骤

1
用凉开水和好酵母，打湿面粉揉成面团
2
用干净的布盖好，醒面，直到面拉开是均匀的蜂窝状
3
再加入适量的面粉，揉面，可以多揉会，这样馒头更劲道
4
按自己喜欢的形状揉好馒头，锅里放冷水，蒸笼上铺好浸过水的笼布，然后放上馒头，上气后蒸半小时左右即可。

来自美食天下小乌衣行走扬州的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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