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红烧嫩豆腐

红烧嫩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐六块
猪肉一碗

辅料

葱两根
辣椒两个

配料

油一勺
盐二小勺
糖半调羹
鸡精一小勺
生粉少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧嫩豆腐的做法步骤

1
调料（上述）
2
把豆腐切块、葱切圈、辣椒切圈
3
猪肉用生粉、油、盐、酱油腌制
4
锅冒烟后加油
5
调汁；水，生粉，酱油，盐，鸡精，少许糖（调一大碗）
6
加豆腐翻炒
7
加辣椒
8
加调到的汁
9
加猪肉烫熟变色
10
洒少许葱花
11
焖至汁粘稠
12
上菜

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使用的厨具：炒锅

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