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水晶葡萄冻

亲亲明月
水晶葡萄冻的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 白凉粉 30g
  • 水 60ml 700ml
  • 糖 20g
  • 新鲜葡萄 16粒

水晶葡萄冻的做法步骤

  • 1
    将葡萄洗净剥皮，皮放在一个小碗中备用，果肉用牙签剔去核放进模具备用。
  • 2
    白凉粉+60ml水调至无核均匀备用。
  • 3
    葡萄皮+水+糖煮开，至糖完全溶化，捞去葡萄皮。加进白凉粉液，搅拌均匀，关火。
  • 4
    将煮好的果冻液倒入放有果肉的模具中，放凉了就成了果冻了。放到冰箱里冰藏会更快结冻而且口感更好。
来自 美食天下 亲亲明月 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品   冰品  

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