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牛肉丸炒芥菜

牛肉丸炒芥菜的做法

1张图片

“用猪肉渣来炒特别好吃，家里没有猪油渣才用牛肉丸代替，也是很美味的”

食材明细

主料

水东芥菜 1斤

辅料

牛肉丸 4个
蒜头适量

配料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉丸炒芥菜的做法步骤

1
芥菜，洗净，把梗和叶分开
2
牛肉丸
3
蒜头切成粒
4
牛肉丸切成薄片
5
热油炒蒜头
6
芥菜头用手掰成小块后，放锅里和蒜头炒几遍
7
放牛肉丸，一起炒几遍
8
把芥菜叶子也放进去一起炒
9
放盐，翻一遍后，盖上盖子，一分钟
10
一分钟后拿掉盖子翻一两遍
11
盛在盘子上

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：炒锅

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