菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱冬季食谱

苦瓜船

馋嘴小女人

苦瓜船的做法

3张图片

“开始做的时候还担心会不好吃，吃过之后觉得还不错哦，耶！成功！”

食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

肉末适量
土豆适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
姜适量

配料

盐适量
特极酱油 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
鸡蛋一个
面粉适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜船的做法步骤

1
土豆削皮切块，上锅蒸透
2
肉剁碎成末
3
黑木耳剁碎
4
姜和胡萝卜切成细丁
5
把切好的材料混合
6
往肉馅里调入盐、白胡椒粉、六月鲜特极酱油
7
肉馅搅匀
8
苦瓜对半切，中间掏空
9
把蒸好的土豆压成泥，撒点盐和黑胡椒粉
10
把土豆泥抹在苦瓜底部
11
再把肉馅铺上
12
然后再盖上一层土豆泥抹平
13
拿3勺面粉，打一个鸡蛋，加点水调成糊，把做好的苦瓜船挂上面糊，锅里放多点油，加热到五成，转中小火，放入苦瓜船慢炸
14
炸到金黄，捞起切成断
15
切断，摆盘，好啦
16
侧面图

来自美食天下馋嘴小女人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱冬季食谱

你可能还喜欢

热菜家常菜夏季食谱