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玉米烙

玉米烙的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米罐头 1罐
炼奶适量

辅料

淀粉适量
糯米粉 适量

奶香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米烙的做法步骤

1
玉米罐头沥干水分，加入生粉和糯米粉拌匀（生粉：糯米粉=3:1），使每粒玉米都沾到粉且都粘连在一起（不太干不太湿）
2
热锅中放少许油，小火，放入玉米粒，推开压平，煎3-5分钟，使玉米粒都能黏在一起
3
加入油以刚好没过玉米粒为佳，转大火，小火容易散掉，炸5分钟左右至表面金黄，关火
4
取出，用吸油纸吸去多余油分，切成小块，装盘，撒上砂糖或炼乳，搭配一杯柠檬茶，香而不腻(*^__^*)...

来自美食天下沙漠彩虹. 的作品

使用的厨具：炒锅

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