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豆角沙茶酱排骨

豆角沙茶酱排骨的做法

1张图片

“之前做过沙茶酱排骨，今天创新下，加入了豆角，味道也是很不错呢”

食材明细

主料

排骨一斤
豆角适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

沙茶酱 适量

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

豆角沙茶酱排骨的做法步骤

1
所有原材料
2
排骨洗干净，放入沙茶酱，腌制半个小时
3
豆角洗干净，掰成小段，放入盐，腌制片刻
4
葱姜蒜切好
5
锅里放入适量油，油热后，放入排骨，煸炒
6
继续煸炒片刻，直至味道比较浓郁
7
倒入醋，黄酒，生抽，老抽
8
炒片刻，使得排骨上色
9
将豆角，排骨放入砂锅炖
10
收工！倒入适量的盐，鸡精调味，淋几滴香油

小窍门

你们可以都试试，味道真的非常浓郁，豆角里融入了排骨、沙茶酱的味道，非常好吃。

来自美食天下瓜的菜园的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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