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蒜茄子

香草味丶布丁
蒜茄子的做法

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“蒜和茄子都有防癌抗癌的功效，还能杀菌消毒，常食有益于身体健康。”

食材明细

主料
辅料

蒜茄子的做法步骤

  • 1
    茄子洗净入蒸锅大火三分钟，中火两分钟，以茄子糯软多汁为益。
  • 2
    将蒜捣成蒜泥待用。
  • 3
    香菜切成末。
  • 4
    将蒸熟的茄子对半撕开，不要撕到底。
  • 5
    把蒜泥和香菜均匀地涂到蒸好的茄子中间，放精盐（依个人口味决定）裹好。
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