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戗面黑芝麻馒头

戗面黑芝麻馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

黑芝麻粉 适量
黑米粉 适量

配料

酵母适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

戗面黑芝麻馒头的做法步骤

1
面粉加入酵母合成柔软面团，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发。
2
醒发至两倍大。
3
案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉进发酵好的面团中
4
加入黑米粉和黑芝麻粉揉成光滑面团
5
切成剂子。
6
取一份剂子，再揉一会，做成馒头状。所有剂子依次做好
7
做好馒头坯子放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸20分钟即可。
8
关火，焖2分钟再打开盖子。热气腾腾的大馒头做好了。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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