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家常菜——煎茄子

家常菜——煎茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

青椒适量

配料

盐适量
葱适量
汤料适量
味精适量
酱油适量
姜适量
蒜适量

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎茄子的做法步骤

1
取本地茄子两个，洗净。
2
切成片，两面划口，用清水浸泡片刻，滤干。
3
用平底不粘锅两面煎黄，再放入青椒大蒜翻炒，然后放入调料炒匀即可。

来自美食天下家长便饭的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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