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梅花草莓糕的做法

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草莓的营养:
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
  2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
  3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
  4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
  5.草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

食材明细

主料

梅花草莓糕的做法步骤

  • 梅花草莓糕的做法步骤:1
    1
    草莓洗干净,吸干水分
  • 梅花草莓糕的做法步骤:2
    2
    戴上一次性手套,把干净的草莓用手抓碎,放入碗中。这样做出来的草莓糕有果肉很好吃。不用手抓,用刀切成碎块也行。
  • 梅花草莓糕的做法步骤:3
    3
    在草莓中加入白砂糖、玉米淀粉充分搅拌均匀,成草莓糊。
  • 梅花草莓糕的做法步骤:4
    4
    烤箱150度预热5分钟,把草莓糊放入烤箱,温度160度,中层,烤35分钟。烤制期间可以搅拌1-2次草莓,让他烤制均匀。
  • 梅花草莓糕的做法步骤:5
    5
    烤好的草莓在室温冷却,不烫手时,把草莓倒入保鲜盒中(最好是长方形的保鲜盒),用手压实,放入冰箱冷藏10个小时。
  • 梅花草莓糕的做法步骤:6
    6
    从冰箱中取出草莓倒扣在案板上,用梅花模具压出形状即可(自己喜欢什么形状就压什么形状)。
来自 美食天下 太阳1968 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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