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草莓麦芬蛋糕

草莓麦芬蛋糕的做法

1张图片

“烤焙：烤箱中层，上下火，180度，25-30分钟”

食材明细

主料

低粉 300g
新鲜草莓 240g

辅料

红糖 180g
牛奶 240g
玉米油 90g
鸡蛋 1个

配料

泡打粉 15ml
肉桂粉 3.75ml
盐 3.75ml

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓麦芬蛋糕的做法步骤

1
原料：低粉300g，红糖180g，牛奶240g，玉米油90g，新鲜草莓240g，鸡蛋1个，泡打粉15ml，肉桂粉3.75ml，盐3.75ml
2
鸡蛋，玉米油，牛奶这些湿性材料倒入大碗，
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鸡蛋，玉米油，牛奶这些湿性材料倒入大碗，
4
鸡蛋，玉米油，牛奶这些湿性材料倒入大碗，
5
加入红糖
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加入盐
7
搅拌均匀
8
加入切成小丁的草莓
9
拌匀
10
过筛的低粉内加入泡打粉
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加入肉桂粉
12
将拌匀的低粉加入湿性材料里
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用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈搅拌
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翻拌好的蛋糕糊
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将蛋糕糊倒入纸杯模具，2/3满即可，放入预热好的烤箱内烤制
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将蛋糕糊倒入纸杯模具，2/3满即可，放入预热好的烤箱内烤制

小窍门

1.红糖有结块的话，要用擀面杖擀匀
2.湿性材料与干性材料单独放置的话，时间上不受限制，但干湿两种材料一旦混合就要抓紧进行烘焙了

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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