手机访问
萝卜干蛋炒饭
萝卜干蛋炒饭的做法步骤
-
1米饭用勺子拨松。等下炒的时候容易炒均匀，平时煮来吃的米煮出来都是糯粘不适合炒饭，但也不至于专门买米来做炒饭。 -
2鸡蛋打进碗里，准备葱花。
-
3萝卜干洗干净切好。
-
4热锅下油，放入萝卜干先炒几下，会香点。
-
5把萝卜干拨到一边。
-
6倒入鸡蛋。倒之前确保锅里油够，不够要加。
-
7迅速炒散鸡蛋。
-
8快凝固完时倒入米饭，快点翻炒均匀。由于饭粘成一团，所以最多的动作是拿锅铲压，再翻。
-
9加点盐，生抽老抽，继续翻炒均匀。
-
10出锅前加点葱花。
-
11炒匀即可。
