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私房木须肉

宁静致远0217

私房木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 1块
鸡蛋 2个

辅料

黄花少许
木耳少许
葱姜蒜花椒油 30ml

调料

生抽 20ml
料酒 20ml
白糖 10g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

私房木须肉的做法步骤

1
黄瓜驱半根，洗净鸡蛋，准备猪瘦肉切片，放入淀粉，料酒腌制十分钟，黄花木耳泡发。
2
鸡蛋打散，黄瓜切片，黄花菜去除梗部切段，木耳掰小块，备用。
3
锅中放油，倒入打散的鸡蛋，小火摊成饼，然后炒至八成熟，捞出备用。
4
锅中留油炒腌好的猪肉片至变色，捞出。
5
锅中留油炒黄花木耳半分钟。
6
放入炒好的肉片鸡蛋煸炒一下。
7
放入黄瓜片，边场半分钟倒入糖生抽料酒炒匀。
8
最后淋入水淀粉炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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